Основатель стартапа Smart Cups Крис Каник в сотрудничестве с Mission Viejo и The Additive Advantage разработал технологию печати поликапсулами, которая позволяет наносить различные ингредиенты на внутренней поверхности ёмкостей.
Для демонстрации функциональности и универсальности технологии Smart Cups компания запустила веганскую линию энергетических напитков без сахара и калорий. Используемые при этом пищевые красители соответствуют всем принятым в США регламентам.
Технология заключается в том, что микрокапсулы защищают добавки и прикрепляются к субстратам посредством запатентованного процесса печати. Для простоты он называется 3D-печатью. Чтобы активировать напечатанный слой, нужно просто налить в стакан воды, и напечатанные «ароматы» быстро превратятся в напиток без необходимости перемешивания. Это могут быть микрокапсулы чая, кофе, спортивных напитков, соков и т. д.
Smart Cups печатает ингредиенты напитков непосредственно внутри чашек, сделанных из экологически чистого биопластика, но технология может быть использована для печати ингредиентов на любой поверхности. Также Smart Cups может быть применена как система доставки лекарств с точной дозировкой. Всё, что нужно сделать для получения раствора, это просто добавить воды и подождать 45-90 секунд.
Ещё один аргумент в пользу эффективности технологии экономический — не нужно транспортировать и хранить «воду», что значительно снижает наш углеродный след. «Грузовик, который обычно перевозит 96000 банок газировки объёмом 12 унций, вместо этого может перевезти 1,2 миллиона стаканчиков Smart Cups, благодаря компактной укладке и отсутствию воды. Это приводит к снижению веса при транспортировке и сокращению выбросов CO2», — приводят резоны в пользу своей разработки её создатели.
